水產(chǎn)品從養(yǎng)殖、捕撈、運(yùn)輸、加工到銷售的漫長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈中,極易受到多種污染源的威脅,使得水產(chǎn)品安全檢測(cè)呈現(xiàn)出復(fù)雜性、多樣性和高要求性的突出特點(diǎn)。萊恩德LD-SC水產(chǎn)品檢測(cè)儀作為一款集成化食品安全快速檢測(cè)設(shè)備,可檢測(cè)重金屬、藥物殘留、微生物毒素及添加劑四大類風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì),覆蓋水產(chǎn)品從養(yǎng)殖到加工的全鏈條安全指標(biāo)。以下是具體檢測(cè)項(xiàng)目及技術(shù)解析:

一、重金屬檢測(cè):精準(zhǔn)識(shí)別水體污染殘留
檢測(cè)項(xiàng)目
鉛(Pb)、鉻(Cr)、鎘(Cd)、汞(Hg)、砷(As)等常見(jiàn)重金屬污染物。
二、藥物殘留檢測(cè):覆蓋抗生素與違禁藥物
檢測(cè)項(xiàng)目
抗生素類:氯霉素、磺胺類、喹諾酮類(如恩諾沙星)、四環(huán)素類、甲砜霉素、氟苯尼考。
違禁藥物:孔雀石綠(致癌物)、硝基呋喃類(如呋喃唑酮、呋喃它酮)、地西泮(鎮(zhèn)靜劑)。

三、微生物毒素檢測(cè):預(yù)防食源性疾病
檢測(cè)項(xiàng)目
組胺:魚(yú)類腐敗產(chǎn)生,過(guò)量攝入引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N):反映水產(chǎn)品新鮮度,預(yù)測(cè)腐敗程度。
貝類毒素:如麻痹性貝類毒素(PSP)、腹瀉性貝類毒素(DSP)。
四、添加劑檢測(cè):杜絕非法添加與超量使用
檢測(cè)項(xiàng)目
非法添加物:甲醛(防腐劑)、雙氧水(漂白劑)、工業(yè)堿(增重劑)、過(guò)氧化苯甲酰(增白劑)、草酸(嫩肉粉)。
五、技術(shù)優(yōu)勢(shì):便攜化+智能化+高精度
便攜化設(shè)計(jì)
尺寸:43×35×19cm,重量5.2kg,支持車載電源與鋰電池供電,適用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。
多場(chǎng)景適用:養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、海關(guān)口岸、餐飲企業(yè)均可使用。
智能化操作
7英寸觸摸屏:中文界面,支持樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)自定義輸入。
數(shù)據(jù)管理:內(nèi)置20萬(wàn)條存儲(chǔ)容量,支持Excel表格導(dǎo)出與監(jiān)管平臺(tái)對(duì)接。
遠(yuǎn)程監(jiān)控:5G/4G/WiFi上傳數(shù)據(jù),生成污染熱力圖與趨勢(shì)預(yù)測(cè)模型。
高精度保障
抗干擾設(shè)計(jì):內(nèi)置溫度補(bǔ)償模型,消除基質(zhì)效應(yīng)影響。
重復(fù)性精度:±0.05%F·S,確保檢測(cè)結(jié)果可靠性。
萊恩德LD-SC水產(chǎn)品綜合安全檢測(cè)儀它如同一臺(tái)部署在市場(chǎng)的“移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室”,能夠在短時(shí)間內(nèi)對(duì)一份樣本中的多項(xiàng)關(guān)鍵安全指標(biāo)進(jìn)行同步分析,為市場(chǎng)監(jiān)管部門、大型商超、水產(chǎn)加工企業(yè)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐,實(shí)現(xiàn)從源頭到餐桌的全鏈條風(fēng)險(xiǎn)控制。